¿Qué madera es mejor para tablas de picar?

¿Eres de los que les gusta cocinar? Si es así, seguro que tienes una tabla de picar en tu cocina. Pero, ¿sabes qué madera es la mejor para utilizar en tablas de picar? No te preocupes si no lo sabes, en este artículo te vamos a contar todo lo que necesitas saber para elegir la madera ideal para tu tabla de picar. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Maderas ideales para tablas picar
    1. Madera de arce
    2. Madera de bambú
    3. Madera de nogal
    4. Madera de cerezo
  2. Tablas de cortar: higiene garantizada
    1. ¿Qué materiales son más higiénicos?
    2. ¿Cómo mantener tu tabla de cortar limpia?

Maderas ideales para tablas picar

¿Te has preguntado alguna vez qué madera es la mejor para usar en tus tablas de picar? Pues bien, aquí te damos algunas opciones y te contamos por qué son ideales.

Madera de arce

Esta es una de las maderas más populares para hacer tablas de picar. Es dura, resistente y no es propensa a las grietas. Además, tiene propiedades antibacterianas naturales que la hacen ideal para usar en la cocina. La madera de arce es fácil de limpiar y no absorbe los olores ni los sabores de los alimentos.

Madera de bambú

El bambú es una opción respetuosa con el medio ambiente, ya que es una planta que crece rápidamente y se regenera fácilmente. Pero más allá de eso, es una madera duradera, resistente y ligera. También tiene propiedades antibacterianas naturales. Aunque es importante tener en cuenta que, a diferencia de otras maderas, el bambú no es tan resistente a los cortes profundos.

Madera de nogal

El nogal es una madera dura y densa que es excelente para la fabricación de tablas de picar. Es resistente a los cortes profundos y es menos propenso a las rayas que otras maderas. Además, tiene una apariencia hermosa y elegante que puede agregar un toque de estilo a tu cocina.

Madera de cerezo

La madera de cerezo es una opción popular para las tablas de picar debido a su belleza natural y su capacidad para resistir los cortes profundos. Es una madera dura y resistente que no se raya fácilmente. También tiene propiedades antibacterianas naturales y es fácil de limpiar.

Pero ten en cuenta que la elección de la madera también dependerá de tus necesidades y preferencias personales. Siempre es importante elegir una madera dura, resistente y fácil de mantener para asegurarte de que tu tabla de picar dure mucho tiempo y sea segura para usar en la cocina.

Tablas de cortar: higiene garantizada

Si eres de los que disfruta cocinando y preparando deliciosos platos en casa, sabrás lo importante que es contar con una buena tabla de cortar. Pero no solo se trata de tener una superficie resistente para cortar tus ingredientes, sino que también es fundamental tener en cuenta la higiene de la misma para evitar la propagación de bacterias y enfermedades.

¿Qué materiales son más higiénicos?

En general, las tablas de cortar de madera son las más recomendadas por los expertos en cuanto a higiene. Esto se debe a que las fibras de la madera tienen propiedades antibacterianas naturales que ayudan a evitar la proliferación de microorganismos.

En cambio, las tablas de plástico son más propensas a acumular bacterias y no son tan fáciles de limpiar como las de madera. Sin embargo, si optas por una tabla de plástico, es importante que sea de un material resistente y fácil de limpiar, para garantizar una buena higiene.

¿Cómo mantener tu tabla de cortar limpia?

Independientemente del material que elijas, es fundamental seguir una serie de sencillos cuidados para mantener tu tabla de cortar en perfecto estado y garantizar su higiene:

  • Limpia la tabla después de cada uso con agua caliente y jabón.
  • Si la tabla ha estado en contacto con alimentos crudos, desinféctala con una solución de agua y vinagre o con un producto específico para la limpieza de tablas de cortar.
  • Evita lavar la tabla en el lavavajillas, ya que esto puede dañar la madera o el plástico.
  • Seca bien la tabla antes de guardarla, para evitar la acumulación de humedad.

Espero que este repaso por el mundo de las tablas de picar te haya aclarado cuál es tu mejor aliado en la cocina. Recuerda que al margen de la estética, la funcionalidad y la seguridad alimentaria deben ser tus prioridades. Así que ya sabes, elige con cabeza y ten en cuenta la durabilidad y la higiene. ¡A picar se ha dicho! ¡Gracias por leernos y hasta otro ratito!

  Menú semanal para perder 4 kilos en un mes

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¿Qué madera es mejor para tablas de picar? puedes visitar la categoría Cocina.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir