Cómo envasar tomate al vacío sin baño maría

¿Quieres disfrutar del sabor del tomate fresco durante todo el año? En este artículo te enseñamos cómo envasar tomate al vacío sin la necesidad de usar baño maría. ¡Así es! Ya no tendrás que preocuparte por la esterilización y podrás disfrutar del sabor y la textura del tomate fresco en cualquier momento.

En este artículo te explicaremos detalladamente los pasos que debes seguir para envasar tomate al vacío sin baño maría. No te preocupes si eres novato en esto, ¡te aseguramos que es muy sencillo! Además, te daremos algunos consejos para que puedas conservar el tomate fresco durante más tiempo.

Así que si quieres disfrutar del sabor del tomate fresco en cualquier época del año, ¡sigue leyendo!
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Índice
  1. Conserva tomates todo el año
  2. Vacío en frasco: Cómo hacerlo
    1. ¿Qué necesitas?
    2. Pasos a seguir:

Conserva tomates todo el año

Si eres un amante de los tomates y quieres disfrutar de su sabor durante todo el año, ¡enhorabuena! En este artículo te enseñaremos cómo envasar tomate al vacío sin baño maría para que lo tengas siempre a mano en tu despensa.

¿Por qué envasar al vacío? Envasar al vacío es una técnica que permite conservar los alimentos durante más tiempo ya que se elimina todo el aire del envase, lo que evita la oxidación y la proliferación de bacterias. Además, los alimentos mantienen su sabor, textura y nutrientes.

¿Qué necesitas para envasar tomate al vacío? Lo primero que necesitas es un envasador al vacío y bolsas especiales para envasar. También necesitarás tomates maduros, un cuchillo, una tabla de cortar y una cazuela para escaldar los tomates.

Paso a paso:

1. Escalda los tomates durante 30 segundos en agua hirviendo para que la piel se desprenda con facilidad.
2. Pela los tomates y córtalos en trozos pequeños.
3. Llena las bolsas de envasar con los trozos de tomate sin llegar al borde, dejando un espacio libre en la parte superior para el sellado.
4. Cierra las bolsas con el envasador al vacío siguiendo las instrucciones del fabricante.
5. Etiqueta las bolsas con la fecha de envasado y guárdalas en un lugar fresco y seco.

Consejo: Para evitar que los trozos de tomate se peguen entre sí, puedes congelarlos antes de envasarlos al vacío.

¿Cuánto dura el tomate envasado al vacío? El tomate envasado al vacío puede durar hasta un año si se almacena en las condiciones adecuadas. Una vez abierto el envase, consúmelo en un plazo de 5 días.

¡Anímate a probarla!

Vacío en frasco: Cómo hacerlo

Si quieres conservar tus alimentos por más tiempo y que mantengan sus propiedades intactas, el envasado al vacío es una excelente opción. Y si te preocupa el proceso, no te preocupes, en este artículo te explicamos cómo hacerlo de manera sencilla y sin necesidad de utilizar el baño maría. En este caso, nos enfocaremos en cómo envasar tomate al vacío en frasco.

¿Qué necesitas?

  • Tomates frescos y maduros.
  • Frascos de vidrio con tapa hermética.
  • Una envasadora al vacío.
  • Bolsas de envasado al vacío.

Pasos a seguir:

  1. Lava bien los tomates y córtalos en trozos pequeños.
  2. Coloca los trozos de tomate en los frascos de vidrio hasta llegar a la mitad del frasco.
  3. Con la envasadora al vacío, extrae todo el aire de las bolsas y colócalas en el frasco, asegurándote de que queden bien ajustadas.
  4. Coloca la tapa hermética en el frasco y ciérrala bien.
  5. En la envasadora al vacío, selecciona la opción de envasado en frasco y sigue las instrucciones del fabricante.
  6. Una vez finalizado el proceso, verifica que la tapa del frasco está bien sellada y etiqueta el frasco con la fecha de envasado.

Con estos sencillos pasos, tendrás tu tomate envasado al vacío y listo para conservarse por más tiempo. Ya no tendrás que preocuparte por la caducidad de tus alimentos y podrás disfrutar de ellos en su mejor estado por más tiempo.

Recuerda que el envasado al vacío también es una excelente opción para otros alimentos como carnes, pescados, frutas y verduras. ¡Anímate a probarlo!

Espero que este truco para envasar tomates al vacío sin recurrir al baño maría te haya parecido tan sencillo y útil como a nosotros. Ahora ya tienes la clave para conservar ese sabor del huerto durante más tiempo. ¡A por ello! Gracias por seguirnos, y ¡nos leemos!

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